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Gefüllte Hähnchenbrustrolle

Andreas Rummel

Rezept zum Video im Bereich "Grill TV"

Zubereitungszeit

0.5 h

Vorbereitungszeit

< 0.5 h

Schwierigkeit

leicht
Gefüllte Hähnchenbrustrolle

Zutaten

Für 4 Personen

4 Hähnchenbrustfilets
200g Meerettichfrischkäse
Lauchzwiebeln
Grillgewürz
12 Streifen Frühstücksspeck

Zubereitung

Den Grill auf 150°C, indirekte Hitze, vorheizen.

1. Die Filets Schmetterlingsförmig aufschneiden, aufklappen und mit dem Grillgewürz bestreuen.

2. Mit dem Meerrettich Frischkäse die Filets gleichmäßig auf der Innenseite bestreichen.

3. 1 Stange Lauchzwiebel in die Filets legen.

4. Jetzt zusammenklappen und fest in den Speck einwickeln.

5. 20 Minuten bei 150°C indirekt grillen bis das Hühnchen durch und der Speck knusprig ist.

6. Zum Anrichten die Rolle in fingerdicke Scheiben schneiden

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